Картофельные скандинавские блины Лефсе – CASO CM 1300

Мука	250 гр
Сливки 10%	200 мл
Соль	1/2 ч.лож.
Сахар	1 ч.лож.
Картофель вареный / большие картофелины	2 шт

Приготовление

Картофель сварить и сделать пюре.
Добавить сливки, соль и сахар. Постепенно ввести муку, оставив немного для раскатки.
Замесить тесто и скатать равные шарики приблизительно по 100гр
Убрать шарики теста в холод на 30 мин.
Присыпать поверхность стола мукой и раскатать блины.
Выпекать на блиннице с обеих сторон на режиме 6.
Подавать горячими с любой несладкой начинкой, например с домашним паштетом из печени и моркови

Также будет интересно