Сыр а-ля брынза — Сувид CASO 1200 Pro Smart

Ингредиенты

Молоко не пастеризованное 4 л
Уксус из расчета на каждые 450 мл молока 2 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление
  1. Нагреть водяную баню при помощи су вид до 80 гр.
  2. Молоко разлейте по небольшим баночкам, закройте крышками и поместить на 1 час в водяную баню.
  3. После слейте молоко в общую миску, добавьте уксус и соль. Перемешайте.
  4. Сыр отделиться от сыворотки. Соберите сыр и процедите через марлю и мелкое сито.
  5. Все, сыр готов к употреблению.
Также будет интересно