Кабачковый пирог Блинница CASO CM 1300

Кабачок	1-2 шт.
Яйцо	2 шт.
Соль, перец, приправы	по вкусу
Мука	5-7 ст.л.
Для начинки: обжаренная морковь, лук, сыр, помидор
Сметана	2-3 ст.л.
Майонез	2-3 ст.л.

Приготовление

Кабачок натереть на терке.
Добавить 2-3 яйца. Добавить муки. Тесто должно быть не очень густым. Посолить и добавить приправы по вкусу.
Половником выложить тесто на середину блинницы и разровнять. Готовить на 5-6 мощности. Обжарить блин из кабачка с двух сторон.
Для прослойки можно взять любую начинку: обжаренную морковь с луком, тертый сыр, помидор. Для соуса смешать сметану с майонезом. По желанию добавить тертый чеснок.
Сборка: -блин из кабачка -соус -начинка -блин.
Сверху пирог можно посыпать мелко натертым сыром. Такой пирог можно есть как теплым, так и холодным

Также будет интересно