Фаршированные перцы и помидоры в скороварке Steba DD 2 RED

Приготовление

1. Овощи помыть, из перца удалить семена, из помидоров сердцевину, оставив место для начинки.
2. Смешать мякоть помидоров, соль, молотый перец в блендере.
3. В чашу мультиварки на режиме «обжарка» положить тертую морковь, мелко нарезанный лук и пюре из помидоров, сбрызнуть растительным маслом и обжарить.
4. В это время залить рис кипятком в миске.
5. Смешать фарш и рис, посолить и поперчить. Начинить им подготовленные овощи.
6. Выложить в чашу мультиварки фаршированные перцы и помидоры, добавить соль и перец горошком. Залить кипятком, чтобы вода почти покрывала овощи. Выбрать программу «Мясо», установить время 15-20 мин. Клапан закрыть, давление 0,7 бар.
7. По окончанию программы приготовления, подождать 3-5 мин. Затем открыть крышку.
8. Фаршированные перцы и помидоры подавать с зеленью. И не забывайте про бульон, он получается очень вкусный!