Чуррос с начинкой — Princess 132401

Приготовление

1. Вскипятить воду с со сливочным маслом, до его растворения.
2. Всыпать муку и сахар, соль и быстро перемешать.
3. Постепенно вбить в тесто 2 яйца и перемешать до однородности.
4. Переложить в кулинарный мешок и выдавить в форму для чуррос Princess.
5. Выпекать около 5 минут до золотистого цвета.
6. Трубочкой для коктейля сделать отверстие.
7. Приготовить начинку: в сотейнике соединить поломанный на кусочки шоколад и сливочное масло и сливки. На водяной бане постоянно помешивая растопить. Смешать с сливочным сыром.
8. С помощью кондитерского мешка со специальной насадкой начинит каждый чурррос кремом.
9. Готовые чуррос обвалять в смеси сахарной пудры и корицы.