Ножеточка GRAEF CX 125
ChefsChoice

• Электрическая точилка с алмазными и керамическими дисками
• Угол заточки 15°, идеально подходит для азиатских лезвий, гладких бытовых, спортивных и промышленных ножей.
• Трехступенчатая заточка: предварительная заточка и заточка алмазными дисками, хонингование/полирование керамическими дисками
• Фаза хонингования/полировки также подходит для зубчатых лезвий
• Направляющие лезвий из эластомера обеспечивают точный угол подвода лезвий к дискам
• Оптимальная заточка лезвия и низкое истирание материала благодаря алмазным и керамическим дискам
• Обычные европейские лезвия с углом заточки 20° можно переточить на угол заточки 15° на 1 этапе

Trizor® Три грани заточки расположенные под разными углами образуют надёжный дугообразный край с тройным скосом.

Ultrastop® Эта модель GRAEF оснащена запатентованными гибкими шлифовальными дисками, которые на последнем этапе обеспечивают уникальное полированное лезвие ножа.

XV® Technology   Данная технология позволяет быстро и легко переточить ножи с углом заточки 20° в еще более острое лезвие с углом заточки 15°.

— Точилки для ножей GRAEF (кроме CC80) оснащены очень точными направляющими для ножей любого вида. Таким образом, лезвие затачивается намного точнее и «острее», чем у аналогичных устройств.
— На дисках наших электрических точилок используют алмазную пыль, а диски вращаются намного медленнее по сравнению с другими точилками. Это приводит к меньшему трению о сталь ножа, и, соответственно, меньшему истиранию лезвия.
— Керамический диск для финишной шлифовки/полировки в конце процесса заточки работает очень аккуратно по сравнению с другими точилками и так же практически не стирает лезвие ножа.

Фаза 1: Предварительная грубая заточка алмазными дисками с углом заточки 15°
Фаза 2: Заточка алмазными дисками с углом заточки 15°
Фаза 3: Мягкое восстановление остроты на стадии хонингования/полировки керамическими дисками.

Острый нож — это важный инструмент для приготовления пищи, который может сделать процесс приготовления более быстрым и эффективным. Хорошая ножеточка позволяет быстро и легко затачивать ножи, сохраняя их острыми и безопасными для использования.

Экономия времени — ножеточка GRAEF экономит время, которое вы тратите на заточку ножей вручную. Это особенно полезно для тех, кто готовит много и часто, или для профессиональных поваров.

Безопасность — ножи могут быть опасными, особенно если они не заточены правильно. Ножеточка GRAEF помогает предотвратить травмы и сохранить безопасность при использовании ножей.

Удобство — наличие качественной ножеточки GRAEF дома позволяет быстро затачивать ножи в любое время и в любом месте. Это может быть особенно полезно, если у вас нет доступа к хорошему точильному камню или станку.

Увеличение срока службы ножей — заточенные ножи служат дольше и реже требуют заточки, что экономит время и деньги на покупке новых ножей.