Ножеточка
GRAEF CC 120
ChefsChoice

• Электрическая точилка с алмазными и керамическими дисками
• Угол заточки 20°, подходит для бытовых и коммерческих ножей
• 1 и 2 этап заточка алмазными дисками,  3-й этап хонингование/полировка керамическими дисками
• Фаза хонингования также подходит для зубчатых лезвий
• Направляющие лезвий из эластомера обеспечивают точный угол подвода лезвий к дискам
• Оптимальная заточка лезвия и низкое истирание материала благодаря алмазным и керамическим дискам

EDGESELECT®  Вы можете сформировать чрезвычайно острую режущую кромку с гладко полированным краем для легкого и плавного реза деликатных продуктов (таких как копченый лосось и нежное филе) или получить кромку с мельчайшими зубцами для резки жестких волокнистых продуктов и мяса.

Trizor® Три грани заточки расположенные под разными углами, чтобы сформировать надёжную кромку с тройным скосом.

Ultrastop® Эта точилка для ножей оснащена запатентованными гибкими шлифовальными дисками, которые на последнем этапе обеспечивают уникальное полированное лезвие ножа.

— Точилки для ножей GRAEF (кроме CC80) оснащены очень точными направляющими для ножей любого вида. Таким образом, лезвие затачивается намного точнее и «острее», чем у аналогичных устройств.
— На дисках наших электрических точилок используют алмазную пыль. Диски вращаются намного медленнее по сравнению с другими точилками. Это приводит к меньшему трению о сталь ножа, и, соответственно, меньшему истиранию лезвия.
— Керамический диск для финишной шлифовки/полировки в конце процесса заточки работает очень аккуратно по сравнению с другими точилками и так же практически не стирает лезвие ножа.

— Точилки для ножей GRAEF (кроме CC80) оснащены очень точными направляющими для ножей любого вида. Таким образом, лезвие затачивается намного точнее и «острее», чем у аналогичных устройств.
— На дисках наших электрических точилок используют алмазную пыль, а диски вращаются намного медленнее по сравнению с другими точилками. Это приводит к меньшему трению о сталь ножа, и, соответственно, меньшему истиранию лезвия.
— Керамический диск для финишной шлифовки/полировки в конце процесса заточки работает очень аккуратно по сравнению с другими точилками и так же практически не стирает лезвие ножа.

Фаза 1: Предварительная грубая заточка алмазными дисками с углом заточки 20°
Фаза 2: Заточка ножа алмазными дисками с углом заточки 20°
Фаза 3: Мягкое восстановление остроты на стадии хонингования/полировки керамическими дисками.

Острый нож — это важный инструмент для приготовления пищи, он может сделать процесс приготовления более быстрым и эффективным. Хорошая ножеточка позволяет быстро и легко затачивать ножи, сохраняя их острыми и безопасными для использования.

Экономия времени — ножеточка GRAEF экономит время, которое вы тратите на заточку ножей вручную. Это особенно полезно для тех, кто готовит много и часто, или для профессиональных поваров.

Безопасность — ножи могут быть опасными, особенно если они не заточены правильно. Ножеточка GRAEF помогает предотвратить травмы и сохранить безопасность при использовании ножей.

Удобство — наличие качественной ножеточки GRAEF дома позволяет быстро затачивать ножи в любое время и в любом месте. Это может быть особенно полезно, если у вас нет доступа к хорошему точильному камню или станку.

Увеличение срока службы ножей — заточенные ножи служат дольше и реже требуют заточки, что экономит деньги на покупке новых ножей.